Ejder Meyvesi

Ejder meyvesi, diğer adıyla *pitaya* , tropikal bir kaktüs bitkisinin meyvesidir. Genellikle pembe veya sarı kabuğa ve beyaz ya da kırmızı etli, siyah çekirdekli bir iç yapıya sahiptir. Hafif tatlı bir lezzeti vardır ve kivi, armut ve karpuz karışımını andırır. Antioksidanlar, C vitamini ve lif açısından zengin olup bağışıklık sistemini destekler, sindirimi düzenler ve cilt sağlığına katkı sağlar⁽¹⁾⁽²⁾.